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丸亀名物「骨付き鳥」は美味しい!!

丸亀名物「骨付き鳥」は美味しい!!

こんにちは、ジャッキーです!

「骨付き鳥」をご存知ですか?
要は「ロースト・チキン」ですが・・。

お父さんが子供の頃から、丸亀の名物料理です!
そして僕が大好きな料理になります!
お母さんが鶏の足をオーブンで焼き始めた途端、香ばしい匂いが僕の部屋に漂って来ます。
僕はドアを壊れるほどに叩いて、開けて貰ったら食堂に走って行きました。
「お母さん、骨付き鳥を頂戴!」
と頼んでも、
「今、焼き始めたばかりでしょう?」
と相手にして貰えません。

201307142-s


でも、ちゃんと食べ易い様にお肉を切って、キャベツも添えて呉れました。

丸亀では、香辛料が良く効いた鶏の足を食べながら、生キャベツを齧ります。

僕もお肉を一口食べては、キャベツを齧ります!
お母さんが香辛料の付いていないところを選んで呉れていますが、それでも辛い!!
僕は食事が終わると冷たいお水をゴクゴクと飲みました。
さしずめ、お父さんだったらビールでしょうが・・・ふと、お父さんの口からビールの匂いが!!

丸亀名物「骨付き鳥」は、「一鶴」と云うお店が始めて、気が付くといろんなお店で「骨付き鳥」を出すようになったそうです。
でもやはり一鶴が美味しいです!

僕もお土産で持って帰って貰い、勿論何回も食べていますので、とても美味しいのを知っています。

大阪や横浜の方は、一鶴の支店がありますので、上記のお店のリンクをご覧になって、ぜひご賞味下さいね!
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ジャンル : ペット

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亀山築城

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私は工学系研究者ですが、自分の学会の研究と、小説などの創作をしております。
研究費欲しさから、犬のエッセイと、考古学の小説を発表し、アフィリエイトにも頑張っています。
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